Balacan adalah salah satu bahan penting dalam masakan tradisional Malaysia dan Asia Tenggara. Ia memberikan rasa umami yang kuat dan aroma khas yang sukar digantikan. Namun, ramai yang tertanya-tanya sama ada pengambilan balacan boleh menyebabkan paras kolesterol tinggi. Artikel ini akan membincangkan hubungan antara balacan dan kolesterol, serta memberikan panduan praktikal untuk menikmati balacan tanpa risau tentang kesihatan jantung. Apa Itu Kolesterol dan Kenapa Ia Pentin

Lemak adalah salah satu nutrien penting dalam diet kita, tetapi tidak semua lemak memberi kesan yang sama kepada kesihatan. Dua jenis lemak yang sering dibincangkan adalah lemak tepu dan lemak tidak tepu . Memahami perbezaan antara kedua-dua jenis ini membantu kita membuat pilihan makanan yang lebih sihat dan mengurangkan risiko penyakit kronik. Apa Itu Lemak Tepu? Lemak tepu adalah jenis lemak yang biasanya berada dalam bentuk pepejal pada suhu bilik. Ia banyak ditemui dala